A valorização da culinária regional ganha um novo capítulo editorial em Goiás. A consultora e curadora gastronômica Sonea Stival lança o livro “Festival de Goianidade, com efeito e com afeto”, obra que registra mais de duas décadas dedicadas à promoção da identidade alimentar do estado e à realização de festivais gastronômicos em diferentes municípios goianos. Com 188 páginas, capa dura e fotografias coloridas, o livro reúne memórias, relatos e reflexões sobre tradição, pertencimento e cultura, transformando a gastronomia em patrimônio afetivo e documentado.
Ao longo da publicação, Sonea sistematiza experiências vividas em mais de 50 edições de festivais realizados em 17 cidades, revelando sabores, histórias e saberes populares que ajudam a formar a identidade culinária do estado. Entre os destaques está o conceito da “Mesa Patrimonial Goiana”, que reúne produtos reconhecidos como patrimônio cultural e gastronômico de Goiás, como pamonha, pequi, empadão goiano, chica doida, alfenim, marmelada de Santa Luzia e o tradicional sanduíche de pit-dog.
A obra também destaca o impacto desses festivais na valorização da cultura local, estimulando o empreendedorismo, capacitando comunidades e promovendo a integração entre gastronomia, artesanato, música e literatura. Para a autora, o livro é também uma forma de retribuir a hospitalidade do povo goiano, que abriu suas cozinhas e compartilhou histórias ao longo de sua trajetória pelo interior do estado.
O lançamento acontece em Goiânia, reunindo convidados, representantes do setor cultural e apreciadores da culinária regional, em uma noite dedicada à memória e à riqueza da cozinha goiana.
Serviço
Evento: Goiás à mesa: livro transforma a gastronomia em patrimônio cultural e afetivo
Data: 9 de março de 2026
Horário: 19h
Local: Fecomércio-GO – Avenida 136, nº 1084, Setor Marista, Goiânia
Informações: Assessoria de Imprensa da Fecomércio-GO – Joelma Pinheiro (62) 98110-9494
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