Depois de estrear em São Paulo, o projeto The Art of Hibiki, da The House of Suntory, escolheu o Zimbro Cocktails & Co., no Setor Marista, para sua segunda parada no Brasil. No dia 27 de julho, a partir das 19h, o bar mais premiado do Centro-Oeste recebe uma experiência que une alta coquetelaria, arte e a tradição do icônico Hibiki Japanese Harmony, um dos whiskies japoneses mais reverenciados do mundo.
Criado em 1989, o Hibiki é um símbolo da excelência da Suntory. Seu nome significa “ressonância”, enquanto a garrafa de 24 faces homenageia as estações do calendário tradicional japonês. O blend reúne maltes e grãos das destilarias Yamazaki, Hakushu e Chita, maturados em diferentes barris, incluindo o raro carvalho japonês Mizunara, resultando em um whisky delicado, floral e de final elegante.
No Zimbro, o público poderá experimentar uma carta exclusiva com quatro coquetéis (R$ 45 cada), assinados pelo premiado mixologista Alex Mesquita em parceria com Benício Calaça, bartender e anfitrião da casa. As receitas traduzem os pilares que inspiram o Hibiki — Harmony, Time, Balance e Depth — em drinques que valorizam técnica, criatividade e equilíbrio.
O grande diferencial da noite será a fusão entre mixologia e arte. Inspirado no conceito de guest bartender, o evento convida cada participante a viver uma experiência sensorial completa: enquanto aprecia o coquetel escolhido, uma artista produzirá, ao vivo, uma obra em Sumi-ê, tradicional técnica japonesa de pintura em nanquim sobre papel washi. Ao final, cada convidado levará para casa uma peça exclusiva, criada especialmente para aquele momento.
Serviço
The Art of Hibiki – Goiânia
Data: 27 de julho (segunda-feira)
Horário: A partir das 19h
Local: Zimbro Cocktails & Co.
Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 59, Setor Marista, Goiânia
Coquetéis exclusivos: R$ 45 cada
Instagram: @thehouseofsuntory_experience e @zimbrobar
Após Goiânia, o projeto segue para Rio de Janeiro, Belo Horizonte e Florianópolis.
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